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Préparer et émincer les poivrons

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Le principe

Verts, jaunes, rouges, les poivrons vous en font voir de toutes les couleurs. Grâce à cette technique apprenez à les préparer et à les découper pour mieux les déguster.


Domaine d'application

Légumes

Les ustensiles utiles pour cette technique

Couteau éminceur
Couteau d'office
Planche à découper
Saladier