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Légumes
Préparer du chou de Shangaï
Le Principe
Le chou de Shanghaï est croquant et juteux, il se prête à de multiples transformations. Les côtes s'émincent puis se font revenir à la poêle, alors que les feuilles se dégustent tout juste poêlées ou crues en salade... Suivez le guide.
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