QOOQ Accueil La cuisine sur le bout des doigts
English version
Utiliser QOOQ en ligne

Préparer des châtaignes

Le principe

Au four ou à la casserole, cette technique permet de préparer les châtaignes pour une dégustation parfaite. Il est nécessaire d'inciser leur peau avant de les cuire au four, pour éviter qu'elles n'éclatent.


Domaine d'application

Fruits

Les ustensiles utiles pour cette technique

Casserole
Couteau d'office
Ecumoire
Planche à découper
Plaque de four