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Pâtisserie
Faire un sorbet sans sorbetière
Le Principe
Grâce à un large récipient métallique pour faire refroidir la préparation plus vite, mis au congélateur pendant quelques heures, la préparation va se transformer progressivement en glace. Ne pas oublier de la remuer régulièrement pour délier les cristaux et obtenir un résultat homogène...
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