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Epluchage
Eplucher des asperges blanches
Le Principe
Saviez-vous que seules les asperges blanches doivent être épluchées ? Plutôt deux fois qu'une d'ailleurs, parfois il est nécessaire de les éplucher deux fois pour retirer toutes les fibres concentrées dans la peau.
Ustensile
- Econome
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