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Légumes
Emincer du chou vert
Le Principe
Pas question de se louper, le chou doit être émincé très finement, ainsi il pourra se consommer aussi bien cuit, que cru. Pour un résultat gustatif réussi, bien enlever les grosses côtes blanches plus dures à croquer.
Ustensile
- Couteau éminceur
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