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Dessiner avec du chocolat - niveau intermédiaire

Le principe

Le dessin en chocolat est une technique idéale pour décorer vos gâteaux. Ce niveau intermédiaire vous permet de réaliser une image en quatre couleurs. Il suffit d'imprimer l'image de votre choix. Avec du chocolat noir et blanc, un cure-dent et du papier sulfurisé, le décor en chocolat se réalise comme un jeu de décalcomanie.


Domaine d'application

Chocolat, biscuits et produits sucrés

Les ustensiles utiles pour cette technique

Cure dents en bois
Papier sulfurisé
Ciseaux
Sac de congélation
Planche à découper
Casserole