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Type de plat

Glaces

Sorbet mangue light

Caroline
Laurent

Total

10 min
Préparation

10 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
79kcal

Ma recette en quelques mots...

Fondez de plaisir pour un sorbet minute light à consommer sans modération ! Son goût exotique et savoureux ravira les plus gourmands. Simple à réaliser, ce sorbet est aussi beaucoup moins calorique qu'un sorbet traditionnel.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour le sorbet

Mangue

400

gramme(s)

Blanc(s) d'oeuf

1

unité(s) entière(s)

Edulcorant liquide

1

Quantité suffisante

Mûre(s)

100

gramme(s)
Robot mixeur

Maryse

Cuillère à soupe

Bol

Préparation du sorbet

1

Dans le mixeur, mettre la mangue congelée, un peu d'eau et quelques gouttes d'édulcorant puis mixer.

2

Ajouter un blanc d'oeuf afin d'apporter de l'onctuosité. Mixer à nouveau.

Dressage

1

Déposer 2 cuillères à soupe de sorbet dans chaque ramequin.

2

Ajouter délicatement quelques mûres. Déguster aussitôt.