Whisky Sour
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
Voici un cocktail né au Kentucky où il était servi chaud dans les années 1760. S'il se déguste frais ou glacé de nos jours c'est en raison de la démocratisation des réfrigérateurs. Le whisky Sour est donc un cocktail rafraîchissant à ne pas louper.
Afin de ne pas avoir trop d'eau dans le cocktail, penser à mettre l'alcool avant les glaçons. Les glaçons fondront ainsi moins rapidement.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Bourbon, Jus de citron, Sirop de sucre
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Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
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