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Verrines
Verrines légères à la tomate et mousse de laitue
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Les couleurs sont importantes dans la composition d'une verrine, prendre garde à bien alterner les couches afin d'obtenir un joli effet visuel.
A servir bien frais dans 8 verrines pour l'apéritif ou dans 4 verres pour une entrée légère !
Type de plat
Verrines
Les ingrédients principaux
Laitue(s), Tomate(s) cerise, Fromage frais
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Préparer les feuilles de salades  >
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Battre les blancs en neige >
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Incorporer des blancs en neige >
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Utiliser une poche à douille >
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Les autres recettes de Verrines
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