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Verrines
Verrines de mousse d'avocat au crabe
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Ces verrines sont une variante de la classique salade "avocat au crabe".
Ne pas négliger de citronner les avocats pour éviter qu'ils ne s'oxydent. En absence de poche à douille, prendre un sac de congélation et découper un coin aux ciseaux.
Type de plat
Verrines
Les ingrédients principaux
Chair de crabe, Avocat, Tomate(s)
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Utiliser une poche à douille  >
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Ouvrir et dénoyauter un avocat >
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