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Verrines
Verrines de légumes du soleil, chantilly au basilic
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Ces petites verrines où les légumes en ratatouille se marient avec la crème fouettée va en étonner plus d'un, avant de les séduire !
On peut également remplacer la feuille de basilic par un petit cracker que l'on pourra tremper dans la verrine.
Type de plat
Verrines
Les ingrédients principaux
Aubergine, Courgette, Tomate(s), Basilic, Crème liquide (fleurette)
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Hacher les oignons et les échalotes  >
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Tailler des légumes en brunoise >
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Monder des tomates >
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Les autres recettes de Verrines
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