Type de plat
Pommes de terre
Truffade auvergnate
- Total50 min
- Préparation15 min
- Cuisson35 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 498kcal
4pers.
-
Pomme(s) de terreBF15700gramme(s)
Lardon(s)125gramme(s)
Tomme fraîche200gramme(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante
Huile d'arachide3c. à soupe -
Econome
Couteau d'office
Planche à découper
Poêle anti-adhésive
Torchon
Cuillère en bois
Passoire
Préparation des pommes de terre
Préparation des pommes de terre
1
Peler les pommes de terre et les émincer en fines rondelles.
2
Rincer sous l'eau fraîche dans une passoire, puis les étaler sur un torchon pour les essuyer. Cela évitera les éclaboussures d'huile dans la poêle à cause de l'humidité.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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