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Type de plat
Agneau

Souris d'agneau au miel

Souris d'agneau au miel

  • Total
    1h40
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1h30
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 600kcal
2pers.

Préparation de la souris d'agneau au miel

1
Eplucher et émincer l'oignon.
2
Eplucher et écraser la gousse d'ail à l'aide du presse ail.
3
Mettre un filet d'huile d'olive dans la cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail sur feu doux.
4
Ajouter les souris d'agneau, les faire dorer légèrement.
5
Ajouter la cannelle et le miel, bien mélanger.
6
Ajouter l'eau. Laisser mijoter sur feu doux pendant environ 1 heure 30.
7
Surveiller régulièrement que les souris n'attachent pas, si c'est le cas, ajouter un peu d'eau

Dressage

1
Retirer la cocotte du feu, servir bien chaud.
2pers.

Ingrédients pour la souris d'agneau au miel

Souris d'agneau
2
unité(s)
Miel liquide
2
c. à soupe
Bâton de cannelle
1
unité(s) entière(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Eau
20
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Huile d'olive
1
trait