Side Car
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
Essayez le coktail phare du Harry's new-york bar à paris. Il fut créé par Harry MacElhone propriétaire du bar, en 1931. Il associe à parts égales, le cognac, le cointreau et le jus de citron. Un cocktail qui renaît aujourd'hui dans de nombreux bars branchés !
D'apparence simple, ce cocktail doit être savamment dosé afin d’obtenir le mélange idéal!
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Cognac, Cointreau, Jus de citron
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Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
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