Sauce vin blanc
une recette interactive de QOOQ

Le mot du chef

Le fumet de poisson utilisé dans la recette peut être remplacé par du bouillon de volaille. Choisir le fond en fonction du plat cuisiné, c'est à dire poisson ou volaille.

Type de plat

Sauces traditionnelles

Les ingrédients principaux

Vin blanc, Fumet de poisson