Identifiez-vous

Connexion
Mot de passe oublié ?

Bonjour

Que voulez-vous faire ?
Rester sur QOOQ.com    Accéder à QOOQ Online

Mot de passe oublié ?

Saisissez votre email pour le recevoir
Valider
Retour à l'accès QOOQ Online

Message envoyé

Votre mot de passe a été envoyé à l'adresse


enveloppe
Retour à l'accès QOOQ Online
Les recettes QOOQ > Sauces traditionnelles

Sauce espagnole
une recette interactive de QOOQ

Sauce espagnole

Le mot du chef

La sauce espagnole est une sauce brune classique.

Type de plat

Sauces traditionnelles

Les ingrédients principaux

Fond brun de volaille, Poitrine de porc, Carotte, Oignon, Tomate(s)

et bénéficiez immédiatement de 200 recettes offertes, ainsi que d'un accès aux différents services QOOQ online (planning des repas, liste de courses automatiques, ...).

Découvrez QOOQ,
le premier coach culinaire en ligne

QOOQ
  • 3000 recettes interactives dont 1000 recettes tout en vidéo, réalisées par 80 Chefs,
  • plus de 1000 accords mets-vins réalisés par une équipe de grands sommeliers,
  • un accès au Guide culinaire avec plus de 1000 fiches (techniques en video, ingrédients, vins),
  • des services qui vous facilitent le quotidien (planning, listes de courses, ...).
Je souhaite en savoir plus sur QOOQ >

Les techniques utilisées dans cette recette

Tailler et blanchir des lardons Tailler et blanchir des lardons  >
Tailler en mirepoix Tailler en mirepoix  >

Les autres recettes de Sauces traditionnelles

Bagna cauda - Sauce chaude Bagna cauda - Sauce chaude >
Beurre rouge Beurre rouge >
Pesto (et ses variantes) Pesto (et ses variantes) >
Sauce Aurore Sauce Aurore >
Sauce Bercy Sauce Bercy >
Sauce Maltaise Sauce Maltaise >
Sauce à l'estragon Sauce à l'estragon >
Sauce aigre douce Sauce aigre douce >
Sauce américaine Sauce américaine >
Sauce au chocolat Sauce au chocolat >
Sauce au curry Sauce au curry >
Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert >
Sauce aux câpres Sauce aux câpres >
Sauce barbecue Sauce barbecue >
Sauce béchamel Sauce béchamel  >
Sauce beurre noir Sauce beurre noir >
Sauce bigarade Sauce bigarade >
Sauce blanche Sauce blanche >
Sauce bolognaise Sauce bolognaise >
Sauce brune Sauce brune >
Sauce chasseur Sauce chasseur >
Sauce diable Sauce diable >
Sauce escabèche Sauce escabèche >
Sauce estragon Sauce estragon >
Sauce grand veneur Sauce grand veneur >
Sauce gribiche Sauce gribiche >
Sauce ketchup Sauce ketchup >
Sauce madère Sauce madère >
Sauce marinière Sauce marinière >
Sauce mornay Sauce mornay  >
Sauce moutarde Sauce moutarde >
Sauce piquante Sauce piquante >
Sauce poivrade Sauce poivrade >
Sauce poulette Sauce poulette >
Sauce ravigote Sauce ravigote >
Sauce robert Sauce robert >
Sauce soubise Sauce soubise >
Sauce velouté Sauce velouté >
Sauce verte Sauce verte >
Sauce vin blanc Sauce vin blanc >