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Type de plat
Beurres et Sauces

Sauce crème citron aneth

Sauce crème citron aneth par Guillaume Gomez

  • Total
    5 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 161kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Bol
    Presse-agrumes
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Cuillère à soupe

Préparation de la crème aigrelette

1
Couper un citron en deux puis le presser avec un presse-agrumes avant de le réserver.
2
Dans un saladier, verser la crème, le sel, le poivre et verser le jus de citron en le filtrant dans un chinois.
3
Effeuiller l'aneth et le ciseler finement à l'aide d'un couteau éminceur. L'ajouter à la crème et mélanger au fouet.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la sauce crème

Crème liquide (fleurette)
20
cl
Citron(s)
1
unité(s)
Aneth
1
botte(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante