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Type de plat
Finger food

Sandwichs roulés comme des makis

Sandwichs roulés comme des makis

  • Total
    30 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 230kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
  • Vins
4pers.

Préparation du pain de mie

1
Couper les bords du pain de mie avec un grand couteau.
2
Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
3
Recouper un peu les bords pour les égaliser.

Montage des sandwichs au saumon

1
Tartiner de chèvre frais deux tranches de pain de mie aplaties .
2
Disposer le saumon fumé dessus. Réserver.

Montage des sandwichs jambon/tapenade

1
Tartiner de tapenade deux tranches de pain de mie aplaties.
2
Disposer le jambon dessus. Réserver.

Montage des sandwichs roquefort/noix

1
Dans un bol, écraser le Roquefort avec une fourchette pour l'assouplir et le rendre crémeux.
2
Concasser les noix finement avec un couteau (ou les mixer).
3
Tartiner de Roquefort deux tranches de pain de mie aplaties.
4
Ajouter la poudre de noix par dessus. Réserver.

Dressage des sandwichs roulés

1
Disposer une tranche garnie sur la natte en bambou. Avec l'index et le pouce, rouler la tranche sur elle-même en pressant au maximum.
2
Faire la même manipulation avec les tranches restantes.
3
Avec un couteau bien aiguisé, couper des rondelles épaisses (1,5 cm de long).
4
Les disposer dans un plat. Décorer les roulés de saumon avec l'aneth.
  • Ingrédients
4pers.
Pain de mie
6
tranche(s)
Saumon fumé
2
tranche(s)
Aneth
1
branche(s)
Chèvre frais
30
gramme(s)
Jambon cuit
1
tranche(s)
Tapenade
1
c. à soupe
Roquefort
30
gramme(s)
Noix (cerneau)
20
gramme(s)