Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat
Sablés chocolat noisette aux éclats de fève de cacao
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- Total1h40
- Préparation25 min
- Cuisson15 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 305kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les sablés au chocolat
Sucre semoule55gramme(s)
Noisette(s) en poudre55gramme(s)
Farine40gramme(s)
Beurre40gramme(s)
Chocolat noir25gramme(s)
Cacao en poudre15gramme(s)
Grué de cacao1c. à soupe
Fleur de sel1pincée(s) -
Robot pâtissier
Couteau de cuisine ou de chef
Spatule
Plaque de four
Papier sulfurisé
Grille de four
Film alimentaire
Cul de poule
Casserole
Rouleau à pâtisserie
Préparation des sablés
Préparation des sablés
1
Poser un cul de poule sur une casserole remplie d'eau. Poser la casserole sur feu doux, verser le chocolat dans le saladier. Remuer à l'aide d'une maryse pour aider le chocolat à fondre.
2
Une fois le chocolat bien fondu, retirer le cul de poule du bain marie.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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