Russian Lullaby
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
Un cocktail tendre qui garde la force des bons martinis et où la douceur du miel compense l'amertume de l'amande. Ici la force de la vodka est compensée par la douceur de l'amaretto et de la cannelle.
Pour obtenir un mélange plus onctueux, mixer au blender le miel et la vodka.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Vodka, Amaretto
Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady ? En décryptant les références qui se cachent derrière ses cocktails. Et pour cause, les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. Film, musique ou encore sculpture sont ses principales sources d'inspiration : "Dernier métro", "Chaac mol", "Between the sheets" ou "Voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
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