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Type de plat
Riz, céréales et pain

Riz au lait à la vanille

Riz au lait à la vanille

  • Total
    35 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 248kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Couteau de cuisine ou de chef
    Planche à découper
    Casserole
    Cuillère en bois
    Ramequins

Préparation du riz au lait

1
Couper la vanille en deux à l'aide d'un couteau de chef, la gratter pour en récolter les graines.
2
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille et les graines.
3
Verser le riz et laisser cuire sur feu doux pendant 25 min en remuant de temps en temps à l'aide d'une cuillère en bois.
4
Incorporer le sucre et laisser mijoter pendant encore 5 min.

Dressage

1
Retirer la gousse et verser le riz dans des ramequins individuels.
2
Laisser refroidir avant de servir.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour le riz au lait

Riz rond
160
gramme(s)
Lait demi-écrémé
1
litre(s)
Sucre semoule
110
gramme(s)
Gousse(s) de vanille
1
unité(s)