Pimm's Champagne
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
C'est un subtil mélange entre les bulles de champagne et le pimm's que nous offre ce cocktail. Il retranscrit les saveurs sucrées et amères du pimm's, une liqueur de cerise à base de gin.
Le concombre et le gin se marient parfaitement pour apporter un goût savoureux à la préparation.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Pimm's, Champagne
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Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
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