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Amuse-Bouches
Petites madeleines salées au poivron et au pesto
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Les madeleines accompagnent généralement le thé, cette version salée apportera une pointe d'originalité à un apéritif ou un buffet.
Il est important de laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur car c'est le choc thermique entre la température du réfrigérateur et celle du four qui permettra à la bosse de la madeleine de se développer.
Type de plat
Amuse-Bouches
Les ingrédients principaux
Basilic, Farine, Oeuf(s) entier(s), Levure chimique, Poivron
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Eplucher et hacher de l'ail  >
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Préparer et émincer les poivrons >
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Les autres recettes de Amuse-Bouches
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