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Pâtes
Pâte brisée au robot
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Une pâte brisée est une pâte à base de farine, d'oeufs et de beurre. Elle est peu travaillée et se prépare aussi bien à la main qu'au robot de cuisine. Les pâtes à tartes sont meilleures réalisées la veille.
Cette pâte se congèle très bien, ne pas hésiter à la réaliser en grande quantité.
Type de plat
Pâtes
Les ingrédients principaux
Farine, Beurre, Jaune(s) d'oeuf
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