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Les recettes QOOQ > Verrines

Panna cotta salée au pesto et aux tomates
une recette interactive de QOOQ

Panna cotta salée au pesto et aux tomates

Le mot du chef

Une mise en bouche qui sent bon le soleil d'Italie et qui peut surprendre car la panna cotta est généralement un dessert!
Si on remplace la gélatine par de l'agar agar, le temps de repos après préparation sera divisé par deux.

Type de plat

Verrines

Les ingrédients principaux

Parmesan, Basilic, Crème liquide (fleurette), Tomates séchées

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Les techniques utilisées dans cette recette

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