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Muffins paléo à la farine de châtaignes , une recette interactive du chef Elise Fitness Friandises

Muffins paléo à la farine de châtaignes
  • En bref
  • Préparation
  • Ingrédients
  • Ustensiles
  • Vins

Caractéristiques de la recette

Ingrédients de la recette :

Farine de châtaigne, Miel liquide, Purée d'amandes, Oeuf(s) entier(s), Vanille en poudre, Levure chimique

Type de plat :

Petits gâteaux > Tartes, gâteaux et pâtisseries > Desserts

Temps de préparation :

30 minutes

Difficulté / Coût / Calories :

Intermédiaire / Cher / Léger

Le mot du chef Elise Fitness Friandises

chef Elise Fitness Friandises

Elise Fitness Friandises, Auteur culinaire

Des muffins paléo express sans farine céréalière ni sucre raffiné, voilà une recette simple pour découvrir la cuisine paléo. Pour rendre ces muffins encore plus gourmands, ajouter dans la pâte des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs.

Aperçu de la recette

  1. Préchauffer le four à 220 °C (Th. 7-8).
  2. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le miel liquide et mélanger à l'aide d'un fouet.
  3. Ajouter la purée d'amande, fouetter.
  4. Ajouter la vanille en poudre, mélanger à nouveau.

Le Chef en quelques mots

Chef Elise Fitness Friandises

Cette Hollandaise d'adoption est une passionnée à multiples facettes. Après avoir commencé tardivement le sport, elle enseigne aujourd'hui le fitness à Amsterdam. Son autre passion : la nutrition, qu'elle aime partager avec ses adeptes au-travers de son blog, créé en 2010. C'est là qu'elle propose ses petites recettes inventives destinées à remodeler le corps et à apporter performance et bien être. Aujourd'hui son blog est devenu une référence.