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Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat

Mousse ivoire

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Mousse ivoire par Madame Mercotte

  • Total
    1h35
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 442kcal
4pers.
  • Robot pâtissier
    Bol
    Cul de poule
    Casserole
    Maryse
    Emporte pièce
    Film alimentaire

Préparation de la mousse ivoire

1
Verser la crème liquide dans le bol d'un batteur. La monter en chantilly en augmentant progressivement la vitesse de l'appareil. Puis répartir la crème chantilly dans deux récipients.
2
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 20 minutes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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4pers.

Ingrédients pour la mousse ivoire

Chocolat blanc
Ivoire
200
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Lait demi-écrémé
10
cl
Feuille de gélatine
2
gramme(s)