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Pains
Matlouh aux olives - Pain marocain
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Le matlouh est un pain marocain de la même famille que les msemens à la différence qu'il contient de la levure à pain.
Il est important de cuire les matlouh sur feu moyen-doux si on utilise une poêle normale car si le feu est trop chaud, cela brûlera l'extérieur et s'il est trop bas, les matlouh mettront trop de temps à cuire.
Type de plat
Pains
Les ingrédients principaux
Farine, Semoule, Olives noires
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