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Maakoud - Entrée au poulet
une recette interactive de Andrée Hepp

Le mot du chef

Le Maakhoud est un cousin du soufflé mais celui-ci à l'avantage de ne pas retomber ! Une délicieuse recette d'origine tunisienne simple à réaliser et savoureuse, à déguster en apéritif ou en plat principal avec une salade.
Le Maakhoud est encore meilleur le lendemain.

Type de plat

Cakes salés

Les ingrédients principaux

Blanc(s) de poulet, Oeuf(s) entier(s), Oeuf(s) entier(s)

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Le Chef en quelques mots

Quand elle n'enseigne pas le français-latin-grec, Andrée Hepp passe des heures à mitonner des bons petits plats pour régaler sa famille.

Elle sait particulièrement bien mettre en scène les saveurs de son pays d'origine : la Tunisie.

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