Type de plat
Poissons
Lieu jaune sauce thaï et choux chinois
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- Total1h35
- Préparation30 min
- Cuisson5 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 299kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le lieu jaune
Lieu(s)jaune (avec peau)600gramme(s)
Chou(x) chinois400gramme(s)
Persil plat1Quantité suffisante
Coriandre1Quantité suffisante
Vinaigre de Xérès1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisanteIngrédients pour la sauce thaï
Bâton de citronnelle2unité(s)
Gousse(s) d'ail4unité(s)
Gingembre frais30gramme(s)
Huile d'olive4cl
Vinaigre balsamique8cl
Sauce soja10cl
Graines de sésame40gramme(s) -
Couteau d'office
Couteau éminceur
Casserole
Cuillère en bois
Saladier
Poêle
Spatule
Assiette
Préparation de la sauce thaï
Préparation de la sauce thaï
1
Couper la tige et éplucher l'ail nouveau.
2
Éplucher le gingembre au couteau.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour le lieu jaune
Ingrédients pour le lieu jaune
Lieu(s)
jaune (avec peau)
600
gramme(s)
Chou(x) chinois
400
gramme(s)
Persil plat
1
Quantité suffisante
Coriandre
1
Quantité suffisante
Vinaigre de Xérès
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la sauce thaï
Ingrédients pour la sauce thaï
Bâton de citronnelle
2
unité(s)
Gousse(s) d'ail
4
unité(s)
Gingembre frais
30
gramme(s)
Huile d'olive
4
cl
Vinaigre balsamique
8
cl
Sauce soja
10
cl
Graines de sésame
40
gramme(s)