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Type de plat
Entrées chaudes aux produits de la mer

Langoustines rôties et chou vert émincé à la passion

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Langoustines rôties et chou vert émincé à la passion par François Adamski

  • Total
    35 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 337kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Assiette
    Blender
    Cuillère à café
    Bols
    Couteau éminceur
    Saladiers
    Passoire
    Assiette
    Poêle anti-adhésive
    Fourchette
    Cuillère à soupe
    Planche à découper

Préparation de la vinaigrette

1
Avec un couteau d'office, ôter le pédoncule puis éplucher la mangue.
2
Tailler la mangue en tranches puis en cubes. Réserver dans une assiette.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les langoustines rôties

Langoustine(s)
8
unité(s)
Chou(x)
Choux vert
1
unité(s)
Beurre
40
gramme(s)
Huile d'arachide
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la vinaigrette exotique

Mangue
1/2
unité(s)
Jus de fruits de la passion
10
cl
Wasabi en poudre
1/2
c. à café
Huile d'olive
20
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante