La Roca
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
La Roca est un cocktail qui marie la force du rhum avec la douceur du melon et du Pimm's. C'est un remontant à la fois fort et subtile dont il ne faut pas abuser.
Pour la décoration, vous pouvez remplacer la cerise à l'eau de vie par un zeste de citron.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Rhum, Liqueur de melon, Pimm's
et bénéficiez immédiatement de 200 recettes offertes, ainsi que d'un accès aux différents services QOOQ online (planning des repas, liste de courses automatiques, ...).
Découvrez QOOQ,
le premier coach culinaire en ligne
- 3000 recettes interactives dont 1000 recettes tout en vidéo, réalisées par 80 Chefs,
- plus de 1000 accords mets-vins réalisés par une équipe de grands sommeliers,
- un accès au Guide culinaire avec plus de 1000 fiches (techniques en video, ingrédients, vins),
- des services qui vous facilitent le quotidien (planning, listes de courses, ...).
Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
>
Vous souhaitez être informé(e) des nouveautés et de l'actu QOOQ ?
