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Les recettes QOOQ > Verrines

Gelée de mangue au rhum et vanille en cuillères
une recette interactive de QOOQ

Gelée de mangue au rhum et vanille en cuillères

Le mot du chef

Une gelée d'hiver qui paradoxalement réchauffe ! La servir dans des cuillères lui donne un côté raffiné rehaussé par la gousse de vanille...
Penser à préparer l'infusion de votre thé avant de commencer la recette.

Type de plat

Verrines

Les ingrédients principaux

Mangue, Rhum, Gousse(s) de vanille

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Les techniques utilisées dans cette recette

Extraire les graines de vanille Extraire les graines de vanille  >
Préparer une mangue Préparer une mangue  >
Tailler des légumes en brunoise Tailler des légumes en brunoise  >

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