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Type de plat
Riz, céréales et pain

Gâteau de semoule et raisins de corinthe

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Gâteau de semoule et raisins de corinthe par Olivier Belval

  • Total
    13h40
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    13h
  • Difficulté
  • Budget
  • 478kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Fouet
    Cuillère en bois
    Moules individuels

Préparation des raisins

1
Faire chauffer le rhum et l'eau dans une casserole puis ajouter les raisins secs.
2
Ôter la casserole du feu et laisser les raisins gonfler pendant 12 heures.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les gâteaux de semoule

Lait demi-écrémé
1
litre(s)
Sucre semoule
125
gramme(s)
Semoule
100
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
50
ml
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Raisins secs
Raisin de Corinthe
100
gramme(s)
Rhum
10
cl
Eau
10
cl

Ingrédients pour le dressage

Crème anglaise
480
ml
Caramel liquide
6
cl
Menthe fraîche
1
Quantité suffisante