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Type de plat
Gâteaux

Gâteau de bananes du costa rica

Gâteau de bananes du costa rica

  • Total
    40 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 254kcal
8pers.
  • Fouet
    Saladier
    Moule à manqué
    Maryse
    Fourchette

Préparation du gâteau de bananes

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Eplucher les bananes et les écraser dans un saladier à l'aide d'une fourchette pour les réduire en purée.
3
Incorporer l’œuf et le beurre puis battre énergiquement à l'aide d'un fouet.
4
Incorporer la farine, la levure, le sucre et l'extrait de vanille.
5
Verser la préparation dans un moule à manqué à l'aide d'une maryse.
6
Enfourner pendant 30 minutes.
7
Le gâteau est cuit lorsque l'on plante un couteau dans le gâteau et que la lame ressort sèche.

Dressage

1
Laisser refroidir le gâteau de bananes avant de le déguster.
8pers.

Ingrédients pour le gâteau de bananes

Banane(s)
3
unité(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Farine
250
gramme(s)
Beurre
50
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Levure chimique
10
gramme(s)
Extrait de vanille
1
c. à café