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Type de plat
Crèmes

Ganache cassis passion

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Ganache cassis passion par Madame Mercotte

  • Total
    2h15
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 185kcal
4pers.
  • Casserole
    Cul de poule
    Maryse
    Film alimentaire

Préparation de la ganache

1
Faire chauffer un peu d'eau dans une casserole.
2
Poser un cul de poule sur la casserole de façon à ce que le fond ne touche pas l'eau, mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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4pers.

Ingrédients pour la ganache

Chocolat blanc
100
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
50
ml
Pulpe de fruits
pulpe de cassis
20
gramme(s)
Pulpe de fruits
pulpe de fruits de la passion
20
gramme(s)
Miel liquide
5
gramme(s)