Gâche vendéenne
une recette interactive de QOOQ

Le mot du chef

La gâche est une spécialité vendéenne qui bénéficie actuellement d'un label rouge afin de mettre en valeur sa spécificité.
Contrairement à la brioche qui est tressée, la gâche est façonnée en pain ovale incisé sur sa longueur.

Type de plat

Viennoiseries et brioches

Les ingrédients principaux

Farine, Lait demi-écrémé, Crème épaisse, Sucre semoule, Beurre