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Type de plat
Crumbles

Flognarde aux poires

Flognarde aux poires

  • Total
    1h05
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 244kcal
6pers.

Préparation de la flognarde aux poires

1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2
Ajouter le lait tout en continuant à mélanger la préparation.
3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
4
Verser les oeufs dans la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5
Peler et couper les poires en lamelles.

Montage et cuisson

1
Verser les lamelles de poires dans la préparation.
2
Beurrer et fariner un plat à gratin.
3
Verser la préparation dans le plat à gratin et mettre à cuire au four à 200°C (Th.6-7) entre 30 à 45 minutes selon l'épaisseur de la préparation.

Dressage

1
Sortir le plat du four et déguster tiède ou froid.
6pers.

Ingrédients pour la flognarde

Poire
Comice
2
unité(s)
Sucre semoule
130
gramme(s)
Farine
100
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé
50
cl
Beurre
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante