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Type de plat
Agneau

Emincé d'agneau sucré-salé au sésame

Emincé d'agneau sucré-salé au sésame

  • Total
    15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 344kcal
4pers.

Préparation de l'émincé d'agneau sucré-salé au sésame

1
Emincer l'agneau.
2
Ecraser la gousse d'ail avec le plat du couteau.
3
Dans un bol, mélanger l'ail, le miel et la sauce soja.
4
Placer la viande dans le plat et verser la marinade.
5
Remuer afin que tous les morceaux d'agneau soient enrobés de marinade.
6
Mettre l'huile dans le wok et le faire chauffer à feu vif.
7
Ajouter l'agneau et la marinade.
8
Cuire cinq minutes, la sauce va caraméliser.

Dressage

1
Ajouter le sésame, remuer et servir.
4pers.
Gigot(s) d'agneau
400
gramme(s)
Sauce soja
4
c. à soupe
Sésame blanc
50
gramme(s)
Miel liquide
2
c. à soupe
Huile d'amande
1
c. à soupe
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)