Daïquiri à la banane
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
Voici une version à la banane du célèbre cocktail cubain. Le Daïquiri original fut inventé en 1896 par un ingénieur américain en visite à cuba qui n'avait plus que du rhum, du citron et du sucre à proposer à l'un de ses collègues.
Le sucre roux permet de donner de la consistance au cocktail.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Banane(s), Marasquin, Rhum
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Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
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