Identifiez-vous

Connexion
Mot de passe oublié ?

Bonjour

Que voulez-vous faire ?
Rester sur QOOQ.com    Accéder à QOOQ Online

Mot de passe oublié ?

Saisissez votre email pour le recevoir
Valider
Retour à l'accès QOOQ Online

Message envoyé

Votre mot de passe a été envoyé à l'adresse


enveloppe
Retour à l'accès QOOQ Online
Les recettes QOOQ > Amuse-Bouches

Crème de foie gras en cuillères
une recette interactive de QOOQ

Crème de foie gras en cuillères

Le mot du chef

Le foie gras se prête à bien des préparations gourmandes et les plus simples peuvent aussi être les plus gourmandes comme le montre cette cuillère ! Cette recette peut être réalisée avec des chutes ou des restes de foie gras.Cette mousse de foie gras peut également être utilisée comme une tartinade alors accompagnée d'un bon pain bien grillé.

Type de plat

Amuse-Bouches

Les ingrédients principaux

Foie gras mi-cuit, Crème liquide (fleurette), Speculoos, Poivre

et bénéficiez immédiatement de 200 recettes offertes, ainsi que d'un accès aux différents services QOOQ online (planning des repas, liste de courses automatiques, ...).

Découvrez QOOQ,
le premier coach culinaire en ligne

QOOQ
  • 3000 recettes interactives dont 1000 recettes tout en vidéo, réalisées par 80 Chefs,
  • plus de 1000 accords mets-vins réalisés par une équipe de grands sommeliers,
  • un accès au Guide culinaire avec plus de 1000 fiches (techniques en video, ingrédients, vins),
  • des services qui vous facilitent le quotidien (planning, listes de courses, ...).
Je souhaite en savoir plus sur QOOQ >

Les autres recettes de Amuse-Bouches

Achards de légumes variés - Légumes macérés dans l'huile Achards de légumes variés - Légumes macérés dans l'huile >
Allumettes au fromage Allumettes au fromage >
Allumettes feuilletées Allumettes feuilletées >
Amuse-bouches à la betterave Amuse-bouches à la betterave >
Barbajuan niçois à la roquette et aux anchois Barbajuan niçois à la roquette et aux anchois >
Beignets de crabe et gingembre confit Beignets de crabe et gingembre confit >
Biscotti d'épautre au noix de cajou et curry Biscotti d'épautre au noix de cajou et curry >
Biscuits épicés au chorizo et olives Biscuits épicés au chorizo et olives >
Blancs de seiche grillés au chorizo et aux tomates cocktail Blancs de seiche grillés au chorizo et aux tomates cocktail >
Boulettes au chili ou à l'orientale Boulettes au chili ou à l'orientale >
Brochettes de champignons et chorizo Brochettes de champignons et chorizo >
Brochettes de gambas à la noix de coco Brochettes de gambas à la noix de coco  >
Champignons farcis Champignons farcis >
Chantilly salée à la moutarde et légumes crus Chantilly salée à la moutarde et légumes crus >
Chaussons aux saveurs espagnoles Chaussons aux saveurs espagnoles >
Chips de courgettes, carottes et betteraves rouges Chips de courgettes, carottes et betteraves rouges >
Chips de topinambour Chips de topinambour  >
Churros à la vieille tomme et genièvre Churros à la vieille tomme et genièvre  >
Clafoutis de la mer Clafoutis de la mer >
Cocktail de pétoncles Cocktail de pétoncles >
Cookies au parmesan et aux pignons Cookies au parmesan et aux pignons >
Crackers curry et graine de nigelle Crackers curry et graine de nigelle >
Crème apéritive au pesto Crème apéritive au pesto >
Crème de parmesan, basilic et tomates en cuillères Crème de parmesan, basilic et tomates en cuillères >
Croissants feuilletés à la tapenade d’olive et anchois Croissants feuilletés à la tapenade d’olive et anchois  >
Cuillères d'artichaut à l'huile piquante Cuillères d'artichaut à l'huile piquante  >
Cuillères de chutney d'abricots aux épices et dés de foie gras Cuillères de chutney d'abricots aux épices et dés de foie gras >
Cuillères de fraises à la crème poivrée Cuillères de fraises à la crème poivrée >
Cuillères de mousse d'artichauts et tomates confites Cuillères de mousse d'artichauts et tomates confites >
Cuillères de radis et crème de saumon Cuillères de radis et crème de saumon >
Cuillères de saumon au wasabi Cuillères de saumon au wasabi >
Cuillères de saumon fumé et wasabi Cuillères de saumon fumé et wasabi >
Curry destructuré Curry destructuré >
Doigts de sorcières Doigts de sorcières >
Eclats de foie gras au sucre floral Eclats de foie gras au sucre floral >
Empadinhas de crevettes Empadinhas de crevettes >
Escargots au chorizo Escargots au chorizo >
Fagottini de pommes de terre Fagottini de pommes de terre >
Falafels de lentilles corail Falafels de lentilles corail  >
Feuilletés roulés jambon savora Feuilletés roulés jambon savora  >
Figue au noir de Bigorre et fromage de chèvre aux noix Figue au noir de Bigorre et fromage de chèvre aux noix  >
Financier aux légumes Financier aux légumes >
Fruits secs épicés Fruits secs épicés  >
Gambas poêlées Gambas poêlées >
Gaspacho de fraise et tomate, yaourt battu et huile d'olive Gaspacho de fraise et tomate, yaourt battu et huile d'olive  >
Gougères Gougères >
Gougères au fromage Gougères au fromage  >
Gougères fourrées à la sauce mornay Gougères fourrées à la sauce mornay >
Graines craquantes au paprika Graines craquantes au paprika >
Guacamole Guacamole  >
Houmous de haricots blancs Houmous de haricots blancs >
Houmous de petits pois Houmous de petits pois >
Houmous de pois chiches Houmous de pois chiches >
Huevos rellenos Huevos rellenos >
Lingots d'huitres en eau de mer Lingots d'huitres en eau de mer  >
Loukoums de melon au muscat et chips de coppa Loukoums de melon au muscat et chips de coppa  >
Madeleines au fromage, thym et tomates Madeleines au fromage, thym et tomates >
Madeleines au jambon de parme, pesto et parmesan Madeleines au jambon de parme, pesto et parmesan >
Madeleines au roquefort et magret fumé Madeleines au roquefort et magret fumé >
Mousse de parmesan et Bresaola en salade d'herbes Mousse de parmesan et Bresaola en salade d'herbes >
Pesto rosso Pesto rosso >
Petites madeleines salées au poivron et au pesto Petites madeleines salées au poivron et au pesto >
Petits choux salés Petits choux salés >
Petits sablés à la pistache Petits sablés à la pistache >
Pommes soufflées Pommes soufflées >
Pop corn au parmesan Pop corn au parmesan >
Pruneaux fourrés au roquefort et aux noix Pruneaux fourrés au roquefort et aux noix >
Roulés de crêpes jambon fromage Roulés de crêpes jambon fromage >
Sablés au paprika Sablés au paprika >
Sablés au sésame Sablés au sésame >
Sucettes de saumon et ses vinaigrettes Sucettes de saumon et ses vinaigrettes   >
Sucettes de tomates caramélisées Sucettes de tomates caramélisées >
Tarama de saumon et gressins d'aneth Tarama de saumon et gressins d'aneth  >
Tartelettes à la ciboulette et au chèvre frais Tartelettes à la ciboulette et au chèvre frais >
Tartelettes aux légumes Tartelettes aux légumes >
Tortilla Tortilla >
Tortillons au fromage Tortillons au fromage >
Trempette Melitzano Trempette Melitzano  >
Tuiles à la nigelle et fleur de sel Tuiles à la nigelle et fleur de sel >
Tuiles au parmesan et chèvre frais à la tomate Tuiles au parmesan et chèvre frais à la tomate >
Tuiles au poivre Tuiles au poivre  >
Tzatziki - Plat grecque au fromage blanc et au concombre Tzatziki - Plat grecque au fromage blanc et au concombre >