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Tartines et sandwichs
Club sandwich au saumon fumé
une recette
interactive
de Grégory Burgeat
Le mot du chef
Un club sandwich à réaliser aussi bien pour un apéritif que pour un brunch ou un pique-nique amélioré !
Dans mon restaurant, j'assaisonne la crème épaisse avec du yuzu, qui est un agrume originaire d'Asie. Il se trouve dans les épiceries asiatiques ou exotiques, mais à défaut, utiliser du citron vert.
Type de plat
Tartines et sandwichs
Les ingrédients principaux
Pain de mie, Saumon fumé, Oeuf(s) de caille
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