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Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat

Chocolat chaud au gingembre

Chocolat chaud au gingembre par Thomas L'Hérisson

  • Total
    15 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 489kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Fouet
    Râpe

Préparation du chocolat chaud

1
Verser le lait et la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition.
2
A ébullition, ajouter les morceaux de chocolat noir et de chocolat au lait. Remuer avec un fouet.
3
Une fois le chocolat fondu, laisser cuire pendant une dizaine de minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
4
Peler le gingembre avec un couteau d'office puis le râper au-dessus du chocolat. Mélanger et ôter du feu.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les churros

Lait demi-écrémé
60
cl
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Chocolat noir
à 70 % cacao
150
gramme(s)
Chocolat au lait
50
gramme(s)
Gingembre frais
1
gramme(s)