Type de plat
Sauces sucrées, sirops et coulis
Caramel au beurre salé et vanille
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- Total15 min
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 204kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le caramel
Sucre semoule100gramme(s)
Beurre demi-sel40gramme(s)
Crème fraîche épaisse40gramme(s)
Gousse(s) de vanille1unité(s) -
Casserole
Cuillère à soupe
Pinceau
Saladier
Planche à découper
Couteau d'office
Préparation du caramel
Préparation du caramel
1
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole. Mettre sur feu vif.
2
Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur à l'aide d'un couteau d'office. Gratter les graines et les intégrer au caramel dans la casserole.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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