Cake au chorizo et aux olives
une recette
interactive
de Arnaud Besnard
Le mot du chef
Le chorizo est un saucisson épicé qui va relever le goût de la garniture. J'accompagne les cakes d'un ketchup basque, qui se marie très bien avec le goût épicé du chorizo et des olives. A servir en tapas, à l'heure de l'apéritif.
Utiliser des ingrédients à la même température pour qu'ils se mélangent bien les uns aux autres, et mélanger au centre du saladier pour éviter les grumeaux.
Type de plat
Cakes salés
Les ingrédients principaux
Farine, Oeuf(s) entier(s), Olives noires, Chorizo, Levure chimique
et bénéficiez immédiatement de 200 recettes offertes, ainsi que d'un accès aux différents services QOOQ online (planning des repas, liste de courses automatiques, ...).
Découvrez QOOQ,
le premier coach culinaire en ligne
- 3000 recettes interactives dont 1000 recettes tout en vidéo, réalisées par 80 Chefs,
- plus de 1000 accords mets-vins réalisés par une équipe de grands sommeliers,
- un accès au Guide culinaire avec plus de 1000 fiches (techniques en video, ingrédients, vins),
- des services qui vous facilitent le quotidien (planning, listes de courses, ...).
Le Chef en quelques mots
Depuis son arrivée au restaurant de l’Arôme le duo Arnaud Besnard, Thomas Boullault fait des étincelles. Arnaud revisite les classiques de la pâtisserie, toujours en parfaite harmonie avec les plats de son compère.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Arnaud Besnard
|
Clafoutis cerises, vanille et pistaches > |
|
Mille-feuille caramélisé au chocolat crémeux et à la fève tonka  >
|
|
Pain d'épices >
|
|
Petits cannelés > |
|
Salade de fruits et tube croustillant à la crème > |
Vous souhaitez être informé(e) des nouveautés et de l'actu QOOQ ?
