Type de plat
Gâteaux et desserts au chocolat
Brownie au chocolat blanc
- Total1h05
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Repos30 min
- Difficulté
- Budget
- 224kcal
4pers.
-
Planche à découperCouteau éminceurBolRobot mixeurMoule à manqué carréPapier sulfurisé
Préparation du brownie
Préparation du brownie
1
Verser les flageolets dans une passoire et les rincer sous l'eau courante. Les mettre dans le mixeur.
2
Mettre le chocolat à fondre dans un bol au micro-ondes.
3
Une fois le chocolat fondu, le mélanger puis le verser dans le mixeur.
4
Peler la courgette à l'aide d'un économe, la mettre en gros morceaux dans le mixeur.
5
Ajouter la protéine de whey dans le mixeur.
6
Ajouter les flocons d'avoine, la vanille, les blancs d'oeufs, mixer.
7
Une fois la pâte bien lisse, retirer le bol du mixeur et le réserver.
8
Couper le chocolat blanc en petits morceaux à l'aide du couteau éminceur. Les ajouter dans la pâte.
9
Découper une feuille de papier sulfurisé aux dimensions du moule puis chemiser le moule.
10
Parsemer un peu de spray spécial cuisson puis verser la pâte.
11
Enfourner à 180° (Th. 6) pendant 20 a 40 minutes selon la puissance du four et l'épaisseur de la pâte. Le brownie est cuit quand les bords commencent à se décoller.
Le dressage
Le dressage
1
Sur une planche en bois, démouler le brownie. Enlever le papier sulfurisé et laisser refroidir pendant 30 minutes.
2
Découper et déguster.