Brioche à la fleur d'oranger
une recette interactive de QOOQ

Le mot du chef

Une brioche aux saveurs méditerranéennes, autant appréciée au petit déjeuner qu'au goûter.
La pâte à brioche demande un long pétrissage. Cette recette propose d'opérer à la main, mais ne pas hésiter à utiliser un robot sur socle muni d'un crochet prétrisseur, ou tout simplement une MAP (machine à pain) en sélectionnant le programme adapté.

Type de plat

Viennoiseries et brioches

Les ingrédients principaux

Farine, Eau de fleur d'oranger