Brandy Alexander - Cocktail au cognac et au cacao
une recette
vidéo
de Jean Labady
Le mot du chef
Voici un cocktail dans lequel l'arôme du cognac s'accorde avec la force du cacao brun. Le Brandy Alexander était très apprécié par John Lennon, Ringo Starr et Harry Nilsson. Il fut créé en 1922 lors d'un mariage princier à Londres.
Pour la décoration du cocktail, vous pouvez utiliser directement de la noix de muscade en poudre.
Type de plat
Boissons avec alcool
Les ingrédients principaux
Cognac, Crème liquide (fleurette), Liqueur de cacao brun
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Le Chef en quelques mots
Comment mieux découvrir Jean Labady qu'à travers ses cocktails. Les noms de ses créations sont autant de clins d'oeil et de moments de vie que ce barman d'exception nous fait partager. "Dernier métro", "Chaac moi" "between the sheets" ou "voodoo boogaloo", ces titres évocateurs laissent imaginer ses 10 années de barman professionnel.
Voir sa fiche détaillée >Les autres recettes Jean Labady
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