Type de plat
Petits gâteaux
Barres d'avoine endurance
- Total3h15
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos3h
- Difficulté
- Budget
- 272kcal
4pers.
-
SaladierCasseroleMoule en siliconeCuillère en bois
Préparation des mélanges
Préparation des mélanges
1
Dans un bol, verser les flocons d'avoine, les graines de chanvre, les fruits secs et les fèves de cacao concassées. Mélanger avec une fourchette. Réserver.
2
Dans une casserole verser la purée d'amande et le sirop de riz brun. Mettre sur le feu pour faire fondre la préparation.
3
Une fois le mélange liquide, arrêter le feu et ajouter le mélange d'ingrédients secs. Mélanger rapidement.
4
Verser la pâte dans les moules en silicone, procéder rapidement car le mélange a tendance à se solidifier.
5
Tasser la pâte en utilisant les bords des moules ou avec les doigts. Laisser reposer à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 2 à 3h.
Le dressage
Le dressage
1
Au bout de 2 ou 3 h, démouler les barres de céréales.
2
Les disposer sur une assiette et déguster.