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Type de plat
Petits gâteaux

Barres d'avoine endurance

Barres d'avoine endurance par Elise Fitness Friandises

  • Total
    3h15
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    3h
  • Difficulté
  • Budget
  • 272kcal
4pers.
  • Saladier
    Casserole
    Moule en silicone
    Cuillère en bois

Préparation des mélanges

1
Dans un bol, verser les flocons d'avoine, les graines de chanvre, les fruits secs et les fèves de cacao concassées. Mélanger avec une fourchette. Réserver.
2
Dans une casserole verser la purée d'amande et le sirop de riz brun. Mettre sur le feu pour faire fondre la préparation.
3
Une fois le mélange liquide, arrêter le feu et ajouter le mélange d'ingrédients secs. Mélanger rapidement.
4
Verser la pâte dans les moules en silicone, procéder rapidement car le mélange a tendance à se solidifier.
5
Tasser la pâte en utilisant les bords des moules ou avec les doigts. Laisser reposer à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 2 à 3h.

Le dressage

1
Au bout de 2 ou 3 h, démouler les barres de céréales.
2
Les disposer sur une assiette et déguster.
4pers.

Ingrédients pour les barres

Flocons d'avoine
100
gramme(s)
Graine de chanvre
30
gramme(s)
Myrtille(s)
séchées
30
gramme(s)
Grué de cacao
fèves de cacao concassées
20
gramme(s)
Sirop de riz
brun
70
gramme(s)
Purée d'amandes
40
gramme(s)